Almejas a la marinera

Name: Almejas a la marinera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa almejas japonesas frescas; 2 cebolla cortada muy pequeñita; 1 hoja laurel; 2 o 3 ajos tiernos a trocitos; 1 cuantos granos de pimienta; 1 vaso pequeño de vino tinto o cerveza; Agua que las cubra y sal

recetaslu @5677luci

España

Facilísima y buenísima

Almejas a la marinera

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 bolsaalmejas japonesas frescas
2cebolla cortada muy pequeñita
1 hojalaurel
2o 3 ajos tiernos a trocitos
1cuantos granos de pimienta
1 vasopequeño de vino tinto o cerveza
Agua que las cubra y sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ajos tiernos y cebolla
2

Las almejas las pongo en agua y sal un rato antes de empezar a prepararlas para que suelten la posible arena que tengan
3

En una cacerola pongo aceite de oliva y cuando esta caliente echo la cebolla, los ajos, el laurel y los granitos de pimienta
4

Cuando está dorado añado las almejas enjuagadas y las rehogo
5

Le añado el vino o la cerveza y agua que las cubra. Cuando rompe a hervir le doy el punto de sal y lo tapo cinco minutos y listas para comer