Brochetas light pollo y verduras!!! Con puré de batata

lucila🍓
lucila🍓 @luaspillaga
Paraná Entre Rios

Comer sano , comer saludable genera alegría!!! #RecetasConAmigos

Brochetas light pollo y verduras!!! Con puré de batata

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Ingredientes

1 hs
8 raciones
  1. 8pechugas de pollo
  2. 3pimientos rojos
  3. 3pimientos verdes
  4. 3pimientos naranja
  5. 3pimientos amarillos
  6. 2cebollas grandes
  7. 1 cucharada grandeMostaza
  8. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  9. 1/2 cucharaditaorégano
  10. 2 cucharaditasaceite oliva
  11. Palillospara brochetas
  12. 1 1/2 kgbatata
  13. 1 cucharada grandeMargarina light
  14. 2tasas leche 0 grasa (caja rosada)
  15. Sal a gusto

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Cortar tanto el pollo como las verduras en cuadrados grandes

  2. 2

    Incorporar el pollo y un pimiento de cada color mas la cebolla

  3. 3

    Preparar el aderezo para pintar se mezclan la mostaza, aceite oliva, pimentón dulce, orégano y sal.

  4. 4

    Pintar los brochetas y listo al horno medio por 40 minutos (ir controlando porque depende del grosor de los cuadraditos de pollo)

  5. 5

    Hervir las baratas, agregar la manteca y leche y pisar todo! Un rico pure!!!!'

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Cocinar hoy
lucila🍓
lucila🍓 @luaspillaga
Paraná Entre Rios
Mi profesión nada que ver con la cocina, pero más allá de esto es una actividad que me divierte mucho, creo que el comer de manera saludable hace que las comidas se vean más creativas, ricas y alegres!!!!'
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