Flan de huevo
Mi abuela y mi tia hacia un flan de huevo en su típica flanera al baño maria. Ya no estan pero un dia añorando yo este típico postre encontré una manera muy practica y cómoda de hacerlo y también buenísimo.
Flan de huevo
Mi abuela y mi tia hacia un flan de huevo en su típica flanera al baño maria. Ya no estan pero un dia añorando yo este típico postre encontré una manera muy practica y cómoda de hacerlo y también buenísimo.
Paso a paso
- 1
En un bol grande, romper los 4 o 5 huevos y batir (yo lo hago con una batidora de ganchos), una vez esté liquido, añadir el azúcar y batir de nuevo. Y por ultimo la leche y de nuevo volver a batir.
- 2
En un molde apto para microondas, grande o 2 medianos, hacer y colocar una base de azúcar quemado. Añadir la mezcla del bol que hemos recién batido.
- 3
Sin tapa lo disponemos en el microondas durante 8 minutos, en función de la potencia de nuestro electrodoméstico. A simple vista ya se ve que està cuajado y sino ir poniendo 1 minuto y comprobar que está hecho con el truco de un palillo hasta que salga limpio.
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