Tortitas de Pollo en Salsa Verde
Si estás cansado de comer pechuga de pollo sola o no quieres algo tan capeado te recomiendo esta receta, a diferencia del resto, en estas tortitas de pollo el huevo no se bate ni se separa de las yemas, por lo que no se capean, solo se utiliza muy poco aceite.
Te recomendamos también probar con diferentes salsas, puede ser las que hay en mi recetario, salsa roja, de chile pasilla, de jitomate, de chile guajillo o chile asado, en esta ocasión las haremos de salsa verde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
HACER LA SALSA VERDE: Te dejamos un enlace a nuestra receta de salsa verde, es el mismo procedimiento, solo te sugerimos utilizar 0.5 a 1 taza de caldo de pollo en lugar de Knorr Suiza.
Receta: https://youtu.be/QbaPfl4nvuU
- 2
HERVIR EL POLLO: Para el pollo te recomendamos colocar el pollo junto con tres tazas de agua, añade la cebolla, cilantro, zanahoria, papa, calabacita y nopales, con muy poco aceite y un toque de sal al gusto.
- 3
Una vez que el pollo haya hervido retíralo de la olla y comienza a desmenuzarlo como en la imagen.
- 4
En un tazón coloca el pollo, junto con las 3 cucharadas de harina (opcional) y la sal, en otro plato bate muy bien los huevos. La harina es opcional, nos sirve para mantener unido el pollo al momento de hacer las tortitas.
- 5
Mezcle el pollo y la harina junto con el huevo, revuelva hasta que todo tenga un color uniforme amarillento.
- 6
Coloca un sartén a fuego alto y añada un cucharón de aceite, es el único aceite que utilizaremos. Ve separando con un tenedor una pequeña porción del plato del pollo y colócalo en el sartén como se muestra la imagen.
- 7
Espera unos 5 minutos y baja la flama a la mitad para que las tortitas terminen de asarse, tendrán una consistencia uniforme y suave. Pero lo suficientemente dura para que no se rompa.
- 8
Una vez hechas todas las tortitas retire del sartén.
- 9
En una tabla retire todas las verduras que utilizaste en el caldo, corta en pequeños cubos las papas, zanahorias, calabacita y nopales y dales un toque de sal.
- 10
En una olla honda añada medio cucharón de aceite y agregue el litro de salsa verde a fuego medio, revuelva por un minuto y añada 3/4 tazas de caldo de pollo. Tape hasta que comience a hervir.
- 11
Una vez caliente la salsa añada los vegetales, revuelva y espera 3 minutos, a continuación coloque las tortitas y mezcla muy bien para que todos los sabores se unan.
- 12
Disfrute sus tortitas junto a unos frijoles, arroz y tortillas de maíz.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Cannelloni Express abierto
Tenía un poco de pechuga de pollo al horno y salsa roja que sobróY aproveché todo para crear esto!
-
Mayonesa de zanahoria
Cuando de comer sano se trata, se puede!! No a la mayonesa tradicional, sí a la mayonesa de zanahoria!! Rápida, barata, fácil, sana.
-
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción.
-
-
Tortitas de avena y banana
No soy fan de la avena, pero tenía en casa y quería hacer algo y salieron estás riquísimas tortitas!
-
Buen comer 2
Hablábamos de combinar, no morirnos de hambre.jejeje. ayer carne de res, hoy pollo.Fácil, rápido y sano.# Plandetox -
Pollo al horno con salsa
Una receta clásica en mi familia, fácil, económica y deliciosa no te quedes sin probar.
-
Tortitas de salvado
Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar
-
Spaguetti en salsa casera picante
Esta es una variación del spaguetti en salsa roja casera con picante
-
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué) -
Salsa de Pollo a la mostaza
Salsita de pollo a la mostaza ideal para acompañar con arroz o fideo.
-
Croquetas de costilla asada
No estás leyendo mal el título. En muy pocas palabras, serían las croquetas de siempre, pero hechas con restos de costilla que hice el día anterior para el almuerzo. Iban a ser empanadas pero no conseguía las tapas y tampoco quería dejar que esa carne pare a un caldo el lunes.
-
Pollo relleno con salsa picante acompañado de fideo con queso
Cocinar y dar AMOR HACER CON LO QUE HAY
-
Milanesa de pollo al horno con puré de papas sin manteca
Sigo en #plandetox medio atrasado y cambiando un poco el menú según lo que consiga, por ello aquí va unas mi las de pollo al horno con un puré de vegetales (papa)
Juan -
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
-
Sopa de pollo casero con verduras para mi hijo (efecto antigripal)
Hace frío mm y quería comer sopa... entonces que mejor que hacerla yo mismoPor cierto,1 taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaCon respecto a lo antigripal... Se a demostrado ( y soy médico) que la sopa de pollo en especial la parte de la piel y superficial de la carne... Al Hacer en sopa o caldo, tiene efecto contra varias cepas de la influenza... Algo que se sabía por saber popular pero se demostró científicamente
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
Wraps con Vegetales
Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates.
-
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla -
Lasaña de pollo
En esta ocasión les presento una receta original una lasaña de pollo que a toda la familia va encantar.😍 Anímate a probar y no olvides compartir tu foto y decirme que te pareció. -
Nuggets de avena, papa y pollo en airfryer
Otra receta más que tus chicos van a adorar!probalos con mi receta de aioli!https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15264148-aioli-salsa-de-ajohttps://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15468143-salsa-de-ajo-aioli-fit-light -
Tortitas de almendras y chocolate
Visité a una amiga que me enseñó está receta que aprendió en uno de sus viajes. Se puede hacer en un solo molde o en varios como en mi caso. Me gustó la receta, pues me explicó que las semillas de chía reemplaza al huevo; he aquí la receta. -
Tarta de pollo fácil
Esta tarta hice con el resto de pollo al spiedo que me sobró. -
Caldo de verduras
Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne. -
Salsa verde (de la Chaina)
Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.
-
-
Guiso de alitas de pollo
Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.
-
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.
-
Torta de naranja con yemas y avena sin azúcar
Cuando preparo mis tortitas de avena y cacao solo uso claras y como me sobran yemas prepare esta torta de naranja esponjosa
-
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
Chicken Patties in Green Sauce Más recetas recomendadas
Comentarios (5)