En un recipiente se pone la harina, polvo de hornear,sal y azucar, se agrega la manteca y se integran bien.

Se agrega el agua, y se amasa hasta que tenga una consistencia suave y lisa.

Se hacen bolitas al tamaño deseado, se extienden como tortillas( no muy delgadas).

Se rellenan y se cierran como carteras, se doran y se escurren.

RELLENO: manzana picada, queso crema y nuez se integran muy bien.