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Ingredientes

para 1 persona
  1. Lechuga (mezcla de ensalada que más guste)
  2. 4. Barritas de surimi picadas
  3. 10. Aceitunas negras sin hueso
  4. 3. Salchichas de tofu picadas
  5. Pipas peladas (al gusto)
  6. 4. Tomates cherry picados
  7. Maíz dulce..(al gusto)
  8. -----Aliño:
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Pimienta negra (en grano)
  12. Ajo (en grano)
  13. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes que vamos a utilizar en la mesa y ya podemos empezar con esta receta tan sencilla...

  2. 2

    En una sartén ponemos a calentar un poquito de aceite...

  3. 3

    Picamos las salchichas de tofu y las barritas de surimi en rodajas finas y la ponemos a saltear en la sartén con un poquito de ajo en grano y pimienta negra en grano...y una vez la salchichas se doren sin llegar a quemarse retiramos y reservamos...

  4. 4

    Ahora lavamos la lechuga y troceamos y ponemos en una ensaladera...donde iremos añadiendo todos los ingredientes previamente troceados y lavados...

  5. 5

    Añadimos el tomate cherry troceado; las pipas; el maíz; las aceitunas negras y las salchichas con las barritas de surimi que teníamos reservadas...

  6. 6

    Aliñamos con aceite; pimienta negra en grano, ajo en grano y salsa de soja...

  7. 7

    Y lista para comer Súper ligera y sana para este veranito; espero os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinar hoy
Vanesa Montalban Cobo

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