En un bol agregar el azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla a gusto, y los huevos y batir

Colocar el jugo de limón a la preparación anterior y seguir batiendo. colocar la harina previamente tamizada e ir integrando bien colocar la leche y lo que queda de harina. una ves y tegrada bien la harina comocar las nueces a gusto.

Enmantecar y enharinar un molde y volcar la preparación, llevar a horno Moderado.

Desmoldar y decorar con glasé o azúcar impalpable y nueces molida.