Muslos de pollo al horno supersabrosos.🐤🐤🐤🐥
Esta receta la aprendí de Santi, una abuela para mí, de la que guardo un gran recuerdo ❤️. Es muy sencilla, con poca grasa y se puede hacer con el pollo entero. Como no comemos mucho yo la he hecho con muslos de pollo.#pollo
Muslos de pollo al horno supersabrosos.🐤🐤🐤🐥
Esta receta la aprendí de Santi, una abuela para mí, de la que guardo un gran recuerdo ❤️. Es muy sencilla, con poca grasa y se puede hacer con el pollo entero. Como no comemos mucho yo la he hecho con muslos de pollo.#pollo
Paso a paso
- 1
La víspera de hacer el plato, pon en un mortero el ajo y la sal gorda y majalo bien. Añade después el aceite, mezcla bien, añade el cubito de caldo y mezcla bien con la salsa anterior. Al final echa el zumo y remueve.
- 2
Con una jeringa de boca ancha coge ésta mezcla e inyectala por debajo de la piel del pollo, procurando que el líquido entre en contacto con la carne del pollo por todos los sitios.
- 3
Añade la salsa restante por encima del pollo. Cubre todo con film transparente y déjalo en la nevera toda la noche.
- 4
Precalienta el horno unos 20 minutos a 180 grados. Luego mete los muslos con un film de aluminio protegiendo la piel. Cuando empiecen a estar cocidos (lo sabremos cuando al pinchar con un cuchillo no salga sangre), saca el aluminio y deja tostar la piel. Sacar y servir con unas patatas al vapor o panaderas. Queda muy bien si las fríes hasta que se doren y las pones debajo del pollo.De este modo absorben el juego y tienen un sabor 😛😛😛.
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