Fideos a la cazuela con marisco y pollo

No se si es debido a que casi siempre mis comidas son, cosas a la plancha o al horno, ensaladas y verduras, que estos fideos a la cazuela los encontré riquísimos. No los hice caldosos, pero si se desea se pueden dejar más caldosos. A mi marido también le encantaron.
Fideos a la cazuela con marisco y pollo
No se si es debido a que casi siempre mis comidas son, cosas a la plancha o al horno, ensaladas y verduras, que estos fideos a la cazuela los encontré riquísimos. No los hice caldosos, pero si se desea se pueden dejar más caldosos. A mi marido también le encantaron.
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una cazuela, dorar el pollo deshuesado y cortado en trozos, agregar el calamar cortado en trozos o anillas, el diente de ajo pelado y las dos clases de pimiento en trozos también (unos 70 gramos en total)
- 2
A continuación, agregar las colas de gamba y la carne de mejillón
- 3
Cocinar tres minutos y retirar las gambas y mejillones del fuego. Echar el vino a la cazuela y reducir.
- 4
Una vez se haya evaporado el alcohol, agregar el tomate triturado y cocinar hasta que el tomate y las verduras estén tiernas. Mientras abrir las almejas en un cazo y reservar el agua.
- 5
Retirar los calamares de la cazuela y agregar el agua de abrir las almejas, previamente colada, espolvorear con hierbas provenzales.
- 6
Reducir la salsa y seguidamente triturar en la batidora. En la misma cazuela,( no hace falta lavarla), echar los fideos y darles un vueltas.
- 7
Volver a poner los calamares en la cazuela y incorporar la salsa triturada.
- 8
Agregar caldo de pescado caliente, que cubra los fideos y reservar caliente un poco más.
- 9
Cocer unos 10 minutos y incorporar las gambas y los mejillones. Si es necesario `poner un poco más de caldo.
- 10
Agregar las almejas con solo una parte de la concha
- 11
Cocer todo junto cinco minutos más o hasta que estén cocidos (dependerá del tamaño de los fideos) Rectificar de sal.
- 12
Podéis dejarlos caldosos o tapar con un tapadera para que se consuma el caldo más pronto. Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideos a la cazuela con pescado y marisco
Me encanta el pescado y la pasta, es una idea magnífica para cambiar de comer las paellas o arroces melosos, ¡¡y para los niños les encanta!! Beatriz -
Fideos a la cazuela marinera
LOS FIDEOS A LA MARINERA Y LA FIDEUA ES PRÁCTICAMENTE LA MISMA SOLO QUE LA FIDEUA ES SECA Y LOS FIDEOS A LA MARINERA O A LA CAZUELA ES CON CALDO, Y EN VEZ DE CON MARISCO SE PUEDE HACER CON COSTILLA DE CERDO U OTRA CARNE CORTADA A TROZOS.Y COMO TODAS LAS RECETAS CASERAS ME LO ENSEÑO MI MADRE HACER. Y A ESTE PLATO LE AÑADO UNA PICADA .O UNAS ALMENDRAS montse-2009 -
-
Fideos a la cazuela con almejas
Esta es una asignatura que tenía pendiente. Mi madre si viviese, hubiese estado contenta de ver que por fin hacia fideos a la cazuela. Que conste que los he hecho unas cuantas veces, en fideuà con mariscos y que se hace seca como la paella. Hoy la intención era hacerlos solo para mi marido, pero sin darme cuenta he puesto muchos fideos y al final he comido unos pocos, porque ya me habia hecho verdura hervida para mi, asi que he comido un poco de cada. Debo decir que estaban muy buenos y mucho más ricos que la carne de ternera que he comido después que no tenia gusto a nada... bueno sí a la pimienta que le he puesto para darle sabor.La historia de mi mala relación con los fideos a la cazuela, viene de cuando era una niña, odiaba los fideos a la cazuela y eso que mi madre cocinaba muy, pero que muy bien. Mi plato preferido era las patatas fritas con huevo frito y si hubiese sido por mi todos los días hubiese comido lo mismo. Mi madre ya estaba cansada de mi negación a comer los fideos a la cazuela, daba los mismo que fueran con almejas, que con costilla de cerdo, yo cerraba la boca y decia hoy no como . Se sentó a mi lado y dijo hoy vas a comer fideos... y quiso meterme la cuchara con fideos en la boca, yo no solo cerré la boca, sino que no paraba de mover la cabeza de un lado a otro, mi madre me amenazó con ponerme el plato por sombrero... eso no llegó a suceder porque sin querer ni darme cuenta, le di un golpe al plato y se cayó al suelo.... se acabó el problema !!! ya no quedaban fideos. Lo que no recuerdo es si me hizo otra comida o me fui al colegio sin comer.Le debía, a mi madre la receta de los fideos, aunque ella no pueda verlo. carme castillo -
Fideos a la cazuela con pollo
Es un plato típico de Cocina Catalana, muy tradicional, pero lo más chocante para mi es que se hacen infinidad de variedades de éste plato, con pollo, con conejo, con salchichas, con costilla de cerdo, con chorizo y de mar como mariscos diversos e incluso añadir o no una picada etc. etc., yo voy a hacerla como habitualmente la hago y como creo recordar los hacía mi madre cuándo yo era un niño, así me gustan, no obstante quién decida variar, es libre la imaginación en cocina y bienvenida sea, buen provecho. josevillalta -
Fideos a la cazuela con calamar
todo plato que lleve marisco es de los que más gustan en casa y este nos encanta #abecedario Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Fideos guisados con conejo y marisco (Fideos a la cazuela)
Esta receta es de mi madre y recuerdo como me alegraba llegar a casa del cole y que hubieran "fideos a la cazuela" para comer. Le he cambiado el nombre a la receta para que se entienda mejor qué es, porque supongo que mi madre lo llamaría así porque así lo aprendió ella y no tendría un nombre muy científico!! Jejej!!El origen de este plato es desconocido para mi, pero tiene pinta de ser de zona de costa.Está riquísimo y cunde muchísimo... Así que si váis a hacer para bastante gente es genial.Probad y entenderéis por qué alegraba tanto mi día.... 😄😄😄 Sara PA -
Fideos a la cazuela
Me apetecían unos fideos a la cazuela, como los cocinaba mi madre, pero al no tener la receta, me inspiré en la receta de Cris, Una Cookpader con pocas recetas, pero muy sabrosas Juan Rodríguez Sanchez -
Fideos a la cazuela
Hoy otra de las recetas de mi madre,sus fideos a la cazuela como ella los llamaba, los hacía muya menudo porque en casa nos gustaban a todos.Un plato muy rico con pasta y carne pues van acompañadosde costilla de cerdo con lo cual es un plato único muy completo.Probadlo que os encantará, aquí os lo dejo.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/fideos-la-cazuela.html Rosa Angel -
Fideos a la Cazuela
Esta receta se suele hacer en una cazuela de barro, pero si no tenéis, se puede usar cualquier olla. Jesus Hidalgo -
Fideos a la cazuela
Son unos fideos a la cazuela súper sencillos de hacer y que saben muy muy bien Lorenzo Yzuel Lumbierres -
Fideos a la cazuela
Hacía tiempo que quería probar a hacer esto pero no me animaba, ha llegado el momento pero ni me he acordado de hacer fotos de la elaboración, cuando los vuelva a hacer, lo editaré 🤭Rut Borillo
-
-
Fideos a la cazuela
Hoy cocino con mi mujer y comeremos fideos a la cazuela. Aunque lo hemos cocinado en una olla. A nosotros nos gusta con un poquito de caldo.Con 4 ingredientes salen unos fideos deliciosos.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
Fideos a la cazuela
Es una receta sencilla pero con el toque especial de las hierbas la verdad es que queda muy rica EstherMR -
Fideos a la cazuela
Estos fideos son perfectos para un día de frío, son rápidos de cocinar y tienen un sabor y una textura ideales! Aurora -
-
Fideos a la Cazuela
Los fideos a la cazuela son un clásico, si no tienes una cazuela de barro no te preocupes, también se pueden preparar en una olla tradicional, el caso es que tienes que probarlos y con esta receta seguro que te quedarán riquísimos. FOOD&COOKING! -
Fideos a la cazuela
Una receta de fin de semana que digo yo. Sin complicaciones pero que requiere tiempo. Empezamos! Lisbeth-91 -
Fideos a la cazuela con patatas
Fideos a la cazuela de toda la vida. Un plato calentito y sabroso para cualquier día de la semana. Cookie Cris -
Fideos a la cazuela con patatas
Era un miércoles y iba a hacer fideos a la cazuela, y se me ocurrió ponerle patatas y quedo buenísima!!!! Poltrair9 -
-
Fideos a la cazuela
Plato que me encanta desde siempre, no se la versión oficial pero así se hacen en mi casa.😉 #YoCocinoConCookpad Marta -
-
-
-
-
-
-
Fideos a la cazuela
En mi caso a la sartén y con lo que haya en la nevera.. Es la receta de las mil recetas 😆 porque lo admite todo ! Martíviri
Más recetas
Comentarios (10)