Hace un tiempo me regalaron un libro de recetas de Arguiñano y he querido estrenar el verano con esta sopa fresquita de pepino, con un toquecito personal. Estupenda para comer ligero y darle una alternativa al típico gazpacho. #rápidas

Lo que más nos apetece en verano son cosas fresquitas, por eso esta receta es ideal y desde luego la mejor opción para esos días en los que Roberto Brasero nos dice que se acerca una ola de calor jeje. En casa nos encanta el pepino, lo pongo como guarnición, en ensaladas, gazpachos, etc, pero me apetecía muchísimo probar esta sopa/crema/gazpacho, llámalo como quieras pero su sabor estoy segura que no te dejará indiferente, esta rica a más no poder, yo ya la dejo entre mis "imprescindibles" de verano si señor!!! #mirecetario

Esta es otra de mis #RecetasFelices. Aunque esta receta la he hecho otras veces para presentar en vasito pequeño junto a otros pintxos de tamaño pequeño, en esta ocasión lo hago en tamaño "normal"... Yo la he hecho en Thermomix, pero si lo trituráis bien es igual... Está muy rica y refrescante. No la dejéis cortita de sal, que se note que es un entrante saladito... Yo la he hecho en Thermomix, pero vuestro robot de cocina que pique todo muy bien vale... Que la disfrutéis!!!

Una sopa fresquita

Instagram@naturalfood_inmacortes #cuchillosarcos

Delicioso sopa fría de pepinos con crema de leche, bien fresquita para tomar en un día de calor.

El ingrediente principal de la sopa paraguaya es la harina de maíz. La sopa paraguaya no puede faltar en las parrilladas que se cocinan en Paraguay, que suelen estar compuestas por una mezcla de carnes de distintas especies y van acompañadas con productos vegetales como la mandioca, el maíz, el choclo, la batata y la calabaza.

#CocinaDeMercadoComo se conoce que estamos en el tiempo del pepino. Hoy para este reto lo he comprado en mi mercado a 1, 15 € el kilo

Esta receta se prepara en un momento y es ideal para días de calor o cenas ligeras, queda deliciosa.#lasrecetasdecookpad

Riquísima sopa para el verano de una de mis cocineras preferidas, Blanca Mayandia

Una sopa fría y súper refrescante en 10 minutos y sin cocinar. Lo que apetece con el calor...

Una sopa de pepino, muy refrescante y deliciosa!!!

Cada verano la hago y con este calor se agradecen los platos fresquitos un montón.

Vi una versión diferente de está receta en una revista y me pareció una gran idea para los días de mucho calor y no sabes qué comer pero tampoco quieres dedicar mucho tiempo a cocinar. Así que decidí hacerla a mi manera, con los sabores que más me gustan, a medio camino entre un gazpacho y un puré. Sencilla, rápida, refrescante y deliciosa. Sólo diré que desde que la hice, he cenado esta sopa todos los días y no me canso. Animaros a probarla y veréis por qué.😚

Puede que seas muy fan del gazpacho, pero quieras otras ideas, recetas similares que te permitan variar para no comer siempre lo mismo.Esta receta es lo que estás buscando, una sopita fría, fresca y ligera, pero llena de vitaminas y minerales.Esta sopa tiene un punto ácido que me encanta, además de pepino, lleva manzana, jugo de limón y un poquito de ajo.Si quieres saber un poco más sobre esta receta haz click en el enlace, te encantará. 🥒🍏🍋 https://www.missblasco.com/sopa-fría-de-pepino-sin-lacteos/#pepino #sinlacteos #sopafria

La guarnición ideal para el verano.

Una deliciosa Sopa fría de pepino y sandía, muy fácil de preparar y que servimos acompañada de "tropezones" de aceitunas (rellenas y negras) que le da un toque de "mordida", saladito y buen contraste al frescor del resto. Esta receta, y todas las demás, están en mi canal Youtube cocinarparacuatro

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Muy ligera y refrescante e ideal en dietas de adelgazamiento

Aunque han anunciado bajada de temperaturas, aún hace calorcito asi es que hoy he preparado esta sopa fría de aguacates y de pepinos. Para aclararla he empleado leche de avena.Nos ha gustado mucho su sabor.

En casa ya empiezan a quejarse de los guisos calentitos así que hoy de primero está sopita fría que está de rechupete!!!😉😜

Fresquita, sana y muy rápida.

#vegetarianas #mirecetario Esta sopa fría es deliciosa. Tiene un sabor impresionante, estoy segura que os gustará muchísimo si la probáis.Su elaboración es muy sencilla y nos proporcionará las vitaminas esenciales para tener un cutis terso; además, es ideal para las dietas de adelgazamiento.

El entrante más refrescante que conozco. Admite la hierba fresca de nuestra preferencia, ya sea menta, albahaca, eneldo, etc . Puede añadirse en el proceso de triturado o simplemente en el mismo recipiente de servicio como en mi caso.

Quise hacer sopa de melón, pero me quedó más como una especie de gazpacho, pero me apetecía ponerle vinagre, no me preguntéis por qué, así que salió esta combinación rápida y sin yogur ni nata. #Calendario2026

Sopa fresca para verano. Si lo prefieres puedes sustituir la albahaca por menta, y también añadir una pizca de pimienta al gusto.#vegan #singluten #glutenfree

Una sopita fría, espesa y ligera al mismo tiempo. Mi preferencia veraniega.