Isla verde y blanca, con bote
Jorge-Georg @cook_Georg1
Iban a ser empanadas....pero, esto es mucho más fácil y es igual de rico.
Isla verde y blanca, con bote
Iban a ser empanadas....pero, esto es mucho más fácil y es igual de rico.
Paso a paso
- 1
Medimos la harina.......
- 2
La trao integral......
- 3
El aceite de los quesos.....
- 4
El común.
- 5
Mezclamos bien..........
- 6
Y vamos agregando de a poco el agua hasta llegar a la masa justeli.
- 7
Después de media hora, dividimos en dos 2/3 y 2/6..........a la más grande la rectagulareamos, bien a la marchanta.......
- 8
A la trao tratamos sin éxito de hacerla ovalada, e importa un bledo.
- 9
Ahora usamos 4/6 del mónja, desparramandoló soble la masa.
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Y lo toqueteamos con el ají molido.
- 11
Precentamos a la espinca...
- 12
A cuadriculamos y........
- 13
Arribeños del mónja y arribeños de esta las fetas de mozzarella. También enrollamos un poco el cantos de la isla como para que no se caigan las cosas al agua.
- 14
Como toque de magia la toqueteamos, a la mozzarella, con una pizca de sal gruesa.
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Al bote acalzonado, lo rellenamos con el resto del jamón que es 1/3 y le damos la forma de bote.
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Aura le nevamos un poco de pimientas pentacolor. Y encendemos el horno.
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La isla después de una estadía en el horno de 22min.
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El bote después de 15seg. más, solo por que lo saque segundo.
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La esquina soleada.....
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Y la sombreada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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