Mini scones de limón con buttermilk🍋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche con el jugo de limón revolver un poquito y reservar.
- 2
Hacer un arenado mezclando la manteca fría en cubitos el azúcar, la harina, la pizca de sal y la ralladura de limón. Agregar el huevo y la leche de a poco hasta poder unir por completo sin amasar.
- 3
Llevar la masa a la heladera por 10 minutos envuelta en papel film.
- 4
Estirar la masa sobre la mesada enharinada y cortar del tamaño deseado. Enmantecar y enharinar una placa para horno y colocar allí los scones. Pincelar con huevo y espolvorear con un poquito de azúcar.
- 5
Llevar a horno precalentado hasta que estén doraditos.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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