Ají mala palabra al tomate, en conserva

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Me gusta el picante

Ají mala palabra al tomate, en conserva

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Ingredientes

20 min
  1. 50gracias ají mala palabra, desemillado e trozos
  2. 1tomate chico picado
  3. 1 dienteajo en fetas
  4. Aceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Limpiar picar ajo y tomate

  2. 2

    Llevar al microondas 5 min

  3. 3

    Envasar junto al ajo crudo, cubrir de aceite

  4. 4

    Al término de 48 hs a disfrutar del picor

  5. 5

    Lavar muy bien utensilios, manos y usar frasco desinfectado o esterilizado según tiempo de guarda. Durante la preparación no tocarse ojos ni partes íntimas. Cómo condimento basta una 1/2 cucharadita para un guiso de 3 personas, de allí en más según tu gusto por el picor

  6. 6

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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