Este muffin es la union perfecta, para los enamorados

Name: Este muffin es la union perfecta, para los enamorados
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 g manteca; 80 gramos azúcar mascabo; 100 gramos chocolate amargo; 2 huevos; 1 clara; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharada sopera harina; 60 gramos galletitas oreo partidas.; 1 pisca polvo para hornear( opcional); 1 pisca bicarbonato de sodio (opcional); --------- Para el merengue:; 1 clara; 1 taza azúcar común

Maia Ivanesevic @cook_2632372

Muffin de brownie y ore con merengue cocido.
Las sorpresas que tanto le gustan a mi novio.

Este muffin es la union perfecta, para los enamorados

Maia Ivanesevic @cook_2632372

Muffin de brownie y ore con merengue cocido.
Las sorpresas que tanto le gustan a mi novio.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

80 gmanteca
80 gramosazúcar mascabo
100 gramoschocolate amargo
2huevos
1clara
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharada soperaharina
60 gramosgalletitas oreo partidas.
1 piscapolvo para hornear( opcional)
1 piscabicarbonato de sodio (opcional)
---------Para el merengue:
1clara
1 tazaazúcar común

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner una cacerola a fuego lento con la manteca y el chocolate.
Revólver constantemente hasta que todo se haya derretido.
2

En un bol agregar los huevos, la clara y la esencia. Luego agrega en dos partes el azúcar, batir con cuidado para no bajar los huevos.
3

Añadir la mezcla de la cacerola al bol, seguir batiendo, cuando ya esta toda la mezcla homogénea agregar la harina con el bicarbonato y el polvo para hornear, seguir revólviendo.
Por último agregar las galletitas partidas con la mano y mezclar un poco
4

Prender el horno a 180 grados, enmantecar los moldes.
5

Verter toda la mezcla en los moldes.
Tiempo de cocción 10 a 15 minutos
6

Merengue:
Batir constantemente la clara hasta que empieza a cambiar su color y su forma, agregar el azúcar seguir batiendo hasta que se forma picos. Cuando ve que esos picos no se bajan ya esta listo el merengue.
7

Muffin con el merengue cocido:
En crudo metí la mezcla del muffin en el molde y monte arriba el merengue.
Los deje cocinando se ambos al mismo tiempo