Pancitos de aceitunas

Name: Pancitos de aceitunas
Yield: 3 doc Aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 000; 50 grs Levadura; 1 pizca Azúcar; 200 grs Aceitunas verdes o negras; 1 Cebolla; C/n Cebolla de verdeo; 6 Huevos; 50 cc Aceite de oliva; Sal; Pimienta; C/n Agua tibia(Opcional)

breehmunoz @cook_1155547

Tres Arroyos

Les aseguro que va a valer la pena el tiempo de leudado.
Salen súper esponjosos👌

Pancitos de aceitunas

breehmunoz @cook_1155547

Tres Arroyos

Les aseguro que va a valer la pena el tiempo de leudado.
Salen súper esponjosos👌

Guardada

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Ingredientes

Aprox 2hs

3 doc Aprox

1 kgHarina 000
50 grsLevadura
1 pizcaAzúcar
200 grsAceitunas verdes o negras
1Cebolla
C/nCebolla de verdeo
6Huevos
50 ccAceite de oliva
Sal
Pimienta
C/nAgua tibia(Opcional)

Guardada

Paso a paso

Aprox 2hs

1

Picar y sofreír la cebolla, cuando estés casi transparentes agregar la cebolla de verdeo picada, terminar de cocer.
2

Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, los huevos y el aceite de oliva. Consejito: Si no tienen aceite de oliva se puede mezclar el aceite de girasol con unas cucharaditas de la salmuera de las aceitunas, el sabor va a quedar idéntico.
3

Añadir la cebolla, cebolla de verdeo y las aceitunas. Consejo: para descarozar las aceitunas aplastarlas con un cuchillo como si pelaran ajos.
4

Salpimentar y preparar una masa homogénea. Si queda muy dura añadir un poco de agua tibia.
5

Dejar reposar tapada por 1 hora para que leve.
6

Una vez levada amasar brevemente y formar los pancitos pequeños.
7

Colocar los pancitos en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar 10 minutos.
8

Pincelar los pancitos con un poco de agua.
9

Hornear a horno medio durante 20 minutos aprox. Importante: El horno no tiene que estar precalentado.