Hacer los panqueques (si compran la mezcla) como indica el paquete.
Para el relleno: Saltear cebollita, ajo, verdeo e introducir el pollo y mezclar, agregar espinaca y reservar todo. Dejar enfríar.
Incorporar queso rallado

Armar los panqueques de la forma que les guste: Enrollar o triangulitos. A crear.
Al momento de cocinar, disponer en una bandeja, verter crema, oliva y queso en hebras y mandar al horno

Para acompañar unas ricas tostaditas al horno condimentadas con oliva y provenzal. Y unas galletas de queso que se hacen sobre una fuente de teflón o aceitada al horno con montoncitos de queso en hebras al horno o en la hornalla. Es un touch para decorar buenísimo