Pastel enamorados

Nancy Ugalde
Nancy Ugalde @cook_2617857

14 Febrero

Pastel enamorados

14 Febrero

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Ingredientes

120 minutos
12 raciones
  1. 1 cajapastel a tu elección
  2. 3huevos
  3. 1/3de aceite
  4. 1 tazaagua
  5. Fondant
  6. 2 bolsitasbombon chico blanco
  7. 1 kiloazucar glass
  8. 2 cdasagua
  9. Colorante rojo y negro
  10. Mantequilla la necesaria sin sal

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Preparamos nuestro pastel como lo indica la caja agregamos todos los ingredientes y batimos hasta que no queden grumos.

  2. 2

    En un molde de 12 cm de diámetro enharinamos para que no se pegue el pastel con mantequilla y harina damos unos pequeños golpecitos para quitar el exceso de a harina añadimos la mezcla del pastel al molde y horneamos a 180 grados por 45 min estará listo hasta que introducimos un palillo y salga totalmente limpio sacamos desmoldamos y dejamos enfriar partimos a la mitad y podemos rellenarlo con frutas o Nutella y lo cubrimos con Nutella encima para que pegue el fondant a la hora de cubrirlo.

  3. 3

    Preparamos el fondant en un recipiente de plástico con la ayuda de una brocha para cocina cubrimos el recipiente de mantequilla añadimos las dos bolsas de bombon y las 2 cdas de agua metemos en el microondas por 2min 30 segundos cuando salga movemos el bombón con la ayuda de una espátula de madera cubierta de mantequilla hasta que este líquido y no tengamos ninguna bolita de bombon añadimos el azúcar glass pasada previamente por un colador y movemos en forma circular en una mesa le agregamos un poco de mantequilla y harina cernida para pasar de el recipiente a la mesa y con las manos engrasadas movemos hasta formar una masa firme y reservamos para después pintar el fondant.

  4. 4

    Ya listo el fondant partimos el fondant en tres partes pintamos con colorante negro una parte con rojo otra y dejamos una blanca extendemos el fondant con ayuda de un poco de azúcar glass y un palote o mazo midiendo los doce cm del pastel y un poco más para cubrirlo totalmente y con la ayuda de cortadores hacemos este lindo diseño espero les guste es perfecto para obsequiar a una persona especial.

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