Gambones rellenos🍤

Name: Gambones rellenos🍤
Cuisine: españolas
Ingredients: Gambones; Huevos de codorniz; Cualquier pescado crudo y sin espinas (yo puse bacalao desmigado); Cebolla frita (puedes alternarlo con berenjenas, espinacas, setas..)

Santi @cook_4487981

Marbella

Invitados por sorpresa y no sabes que preparar? Darles otra sorpresa tu a tus invitados, preparándoles este delicioso, fácil y rápido plato de gambones rellenos.

Gambones rellenos🍤

Santi @cook_4487981

Marbella

Invitados por sorpresa y no sabes que preparar? Darles otra sorpresa tu a tus invitados, preparándoles este delicioso, fácil y rápido plato de gambones rellenos.

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Ingredientes

Gambones
Huevos de codorniz
Cualquier pescado crudo y sin espinas (yo puse bacalao desmigado)
Cebolla frita (puedes alternarlo con berenjenas, espinacas, setas..)

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Paso a paso

1

Abrir el gambón por la mitad, y hacerle pequeños cortes a los lados
2

Ponerlo en el centro de un film de plástico de cocina ,y aplastarlo suavemente hasta que esté muy extendido
3

Poner un huevo de codorniz sobre el gambón
4

Agregar pescado desmenuzado (crudo) y una cucharada de cebolla frita
5

Cojer los cuatro picos del plástico y cerrar sacando todo el aire, hasta quedar una bola
6

Atar las bolsitas con una cuerda, muy apretada y muy bajo
7

Cuando están todas las bolsitas preparadas las ponemos en agua hirviendo
8

La dejamos hervir por unos 8 o 9 minutos. Escurrimos el agua y antes abrirlas, dejamos enfriar por unos 10m. Cortamos el plástico por debajo de la cuerda y servimos en una fuente.