Trenza de manzana
Basado en el #strudel de @andrealeza he prearado esta trenza de hojaldre que está igual de buena!
Trenza de manzana
Basado en el #strudel de @andrealeza he prearado esta trenza de hojaldre que está igual de buena!
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas, les quitamos el dentro y las troceamos. Si lo hacemos en láminas pequeñas, s cocinará antes.
- 2
En una sartén, calentamos la mantequilla y cuando se haya derretido, echamos la manzana.
- 3
Añadimos las pasas y el azúcar y removemos bien para mezclarlo todo.
- 4
Cuando han pasado unos minutos, añadimos la cucharilla de canela y revolvemos. Después de unos 10-15 minutos a fuego lento, retiramos las manzanas para que enfríen un poco.
- 5
Estiramos la masa de hojaldre y dejando un rectángulo central, hacemos unos cortes hacia fuera y hacia abajo (como en la imagen). Colocamos en la bandeja de horno.
- 6
Cuando las manzanas se hayan enfriado un poco, las colocamos en el centro de la masa y vamos cruzando tiras de uno y otro lado formando la trenza.
- 7
“Pintamos” la trenza con huevo batido con ayuda de un pincel y metemos en el horno precalentado a 200º.
- 8
Dejamos hornear durante unos 15 minutos o hasta que veamos que la masa está cocida y dorada.
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