Paso a paso
- 1
Pelamos la patata, la lavamos y la cortamos en rodajas, (más o menos del mismo grosor),lavamos el pollo, cortamos la cebolla en juliana y le damos un golpe a las ajos
- 2
Ponemos la sartén al fuego con un chorro de aceite, cuando este caliente, bajamos el fuego y le ponemos el ajo
- 3
Cuando empiece a dorar, colocamos el pollo con la piel sobre la sartén y añadimos las patatas y la cebolla y le echamos la sal y el tomillo
- 4
Pasados un par de minutos, le damos la vuelta al pollo y lo dejamos otro par de minutos
- 5
Le volvemos dar la vuelta, le añadimos el tomate cortado en trozos y el vino y lo tapamos, dejando una media hora
- 6
Transcurrido este tiempo, el pollo esta listo para servir (es posible, que si el pollo es muy grande, tengamos que dejarlo un poco más de tiempo)
- 7
Espero que les guste mi receta
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