Pastel imposible (ChocoFlan/Flancocho)
kerencittasantiago @kery_tiago
Un pastel o bizcocho delicioso y húmedo. A quien no le gusta el chocolate?
Pastel imposible (ChocoFlan/Flancocho)
Un pastel o bizcocho delicioso y húmedo. A quien no le gusta el chocolate?
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar en una olla pequeña a nivel medio bajo e ir moviendo de vez en cuando con una palita de madera hasta que se derrita y se ponga color café dorado, caramelo. Y verterlo en el molde cubriendo muy bien toda la base y un poco de las paredes, hasta que se espese y no se corra más. Reservar.
- 2
Preparar el pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete y verterlo en el molde, revisando antes que el caramelo del molde ya se haya endurecido.
- 3
Mezclar en la licuadora todos los demás ingredientes (las leches, el queso crema, los huevos y la vainilla). Verter esta mezcla sobre la mezcla del pastel. Dejarlo reposar hasta que la mezcla del pastel flote sobre la mezcla del flan.
- 4
Precalentar el horno a 350 F
- 5
Hervir agua suficiente para ponerla en la bandeja de baño maría
- 6
Cubrir el molde con papel aluminio.
- 7
Poner el molde en la bandeja y meterlo al horno.
- 8
Vaciar el agua caliente en la bandeja.
- 9
Hornear por aproximadamente 1 hora, revisarlo a los 45 minutos para comprobar la cocción.
- 10
Si el pan ya esta, pero el flan no, quitarlo del baño maría sin quitarle el papel aluminio y poner el molde solo en el horno por unos 20 minutos más a 450F.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kerencittasantiago le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta aprender y tratar recetas nuevas. Disfruto ver a mis seres queridos felices por probar algo rico que yo he preparado.
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