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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 1cebolla
  3. huevos
  4. aceite de oliva
  5. ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y ajo bien chiquito y colocar en el aceite hasta lograr que quede doradita

  2. 2

    Lavar bien la berenjena y cortar en cuadraditos, podes dejar una con cascara y otra sin. Como mas te guste. En mi caso de la dejo ya que rica en fibras

  3. 3

    Una vez que la cebolla doradita, agregar los cubos de berejena , mezclar y dejar tapado.

  4. 4

    En minutos veremos que las berenjenas estan blanditas,retiramos todo del fuego.

  5. 5

    Agregar los huevos , mezclar bien y colocar en la sarten al estilo tortilla. La doramos bien de ambos lados y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Melody
Melody @cook_4496952
Desde que nacio mi bebe aparecio mi interes por la cocina y lo natural. Mis recetas por el momento van a ser con pocos condimentos ya que van dedicas a el.
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