Crujientes y sabrosas croquetas caseras, receta de mamá. #mirecetario

Unas deliciosas croquetas de carne aprovechando el resto de un guiso de ternera. La ensalada con tomates de la huerta, al igual que los primeros pimientos de la cosecha de este año, hacen de este plato un acompañamiento ideal para una cena de verano.

Aproveché las papas y pescado que me sobró del sancocho. Se utiliza pescado salado para hacer el sancocho pero lo dejamos en remojo durante 48 horas, cambiando el agua cada 8 horas. No lleva salsa bechamel.

Me gusta explorar en la cocina y acerté al hacer estas croquetas, estaban riquísimas.

Receta deliciosa especial vegetarianos, celíacos y también para intolerantes a la lactosa.

Las croquetas del corral tienen huevos y ajos refritos, junto a la suave bechamel, un crujiente rebozado de panko y el alioli de ajos negros.

#mis croquetasCaseras, de siempre, con un ingrediente, de primera calidad como es el lomo ibérico de bellota

muy rico

Croquetas de queso y patatas fritas sin gluten veganas.

Receta fácil y rápida de cocinar.

Receta muy sencilla y buenísima, como si lo compraras en la pollería (vaya, para mí mucho mejor!). Y las #patatas fritas crujientes mezcladas con la salsa del pollo y el alioli casero de la receta anterior... YA MUERES DE PLACER!!#patata#abc

Entre playa, piscina y paseos… tenemos poco tiempo para cocinar… os propongo un típico plato combinado ‘Chuletas de cordero con patatas fritas y ensalada’, para toda la familia y luego a descansar, disfrutar y relajarnos.

#revistacookpadAprovecho ensalada y un par de bistec a la plancha, para elaborar el bocadillo

En esta ocasión he optado por realizar una mini ensalada para consumir dos huevos cocidos que llevaban días dando vueltas por el frigorífico, uniéndolos a una deliciosa mayonesa de zanahoria.

A veces hay que experimentar en la cocina nuevas opciones, éste es el caso, me pareció que podía saber bien la morcilla con alioli y así fue, quedó de diez la mezcla, probad y me decís, a mi me gustó.Para la receta del Alioli en éste enlace la encontráishttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/319371-all-i-oli

Hay que aprovechar los productos de temporada y comer lo más sano posible.

Al final no me he podido resistir a publicarla! Un plato fresco y sabroso para acompañar. La mezcla con los alcaparrones la descubrí de casualidad y lo cierto es que pega divinamente. No se me ocurre mejor acompañamiento para el cachopo de pollo 😋Además es súper sana y apta para todo el mundo! Menos para la gente sensible al ajo 😂Os dejo también el enlace de la receta del Cachopo de pollo por si queréis probarlas juntas 😁:👉🏻https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5102908-cachopo-de-pechuga-de-pollo#healthy #recetassaludables #realfood #alcaparrones #ensaladas #patatas #alioli #ajo

Tradicionalmente las "Patatas con Alioli" suelen ser patatas cocidas y acompañadas de ésta salsa, pero otra opción que es la que nos trae es hacerlas fritas, añadir la salsa por encima y mezclar aprovechando el calor residual de las patatas, con eso conseguimos que la salsa se funda e integre y deja un sabor delicioso.Podemos hacerlas tan picante como queramos añadiendo los ajos que deseemos.Es una Tapa tradicional de verano, no obstante y actualmente se come a lo largo de todo el año, acompañada la tapa con una cerveza bien fría, es ver el cielo.No puedo dejar de recordar un lugar en Barcelona que es el "Bar Tomás", está considerado en el País como uno de los mejores lugares en hacer éste tipo de Tapa, tanto en Patatas con Alioli como en Patatas Bravas, me trae muy buenos recuerdos de juventud, ya entonces tenía buen paladar.Para ver como hacer la Salsa seguir éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/871191-salsa-alioli?ref=recipe

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Toma nota de esta estupenda ensalada para el #DiadelPadre.La ensalada con el toque fresquito y rico de la rúcula y los germinados te va a seducir y no te vas a poder resistir a ella.El punto fresquito de los entrantes que pongas en la mesa.Puedes ver aquí la receta http://bit.ly/2mIYiUV

Esta vez me dejé llevar por mi imaginación y, después de dar una vuelta por la casa del campo recogí moras, perejil y remolacha, de ahí viene el nombre del plato, de unos alimentos muy sencillos, hacer un plato potente.

#revistacookpadEs un bocadillo que me inspire en un bocadillo de Las Palmas, muy famoso en la playa de las canteras, el bocadillo de calamares de ñoño

Receta fácil de elaborar y muy sabrosa.*A esta ensalada se le puede añadir todo lo que quieras.

Con una hamburguesa de buey, siempre quedas bien con los invitados

Las cantidades al gusto

Es una receta muy antigua. Y la recuerdo de cuando era niño, cuando el bacalao era más económico y asequible que el jamón serrano.