Paso a paso
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Primero y principal tenemos que tener bien limpios y frescos los langostinos. Si no sabes limpiarlo es fácil. Solo tenes que hacer un pequeño corte en el lomo del langostino y retirar el hilito negro (intestino) que va de largo por el cuerpo.
- 2
Una vez limpios, los pasamos por los huevos previamente batidos, con sal y pimienta. Luego apanamos con el pan rallado y repetimos el paso 2 veces.
- 3
En una cacerola ponemos a calentar aceite. Cuando ya este listo vamos cocinando los langostinos hasta que tomen un color dorado. No dejes que se quemen así no queda fuerte el sabor.
- 4
Los retiramos y ponemos en papel secante.
- 5
Podes acompañarlos con jugo de limón o una salsa tártara. Como mas te guste y no te olvides del vino blanco para tomar junto con este manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Podesta le encantará ver cómo quedó.
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