Pasta marinera de mejillones a la pimienta verde

Name: Pasta marinera de mejillones a la pimienta verde
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mejillones; 1 vaso tomate frito; 1/2 vaso caldo de cocción mejillones; 1/2 cucharadita pimienta verde; 1/2 vaso leche evaporada; 200 gramos pasta; 1/2 cebolla picada

Mar Vilches Carrasco @amy2825

Pasta marinera de mejillones a la pimienta verde

Mar Vilches Carrasco @amy2825

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Ingredientes

1 kgmejillones
1 vasotomate frito
1/2 vasocaldo de cocción mejillones
1/2 cucharaditapimienta verde
1/2 vasoleche evaporada
200 gramospasta
1/2cebolla picada

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los mejillones con un poco de agua y reservar un poco de caldo de la cocción.
2

Sofreír la cebolla, añadir medio vaso de caldo de los mejillones, media cucharadita de pimienta verde, medio vaso de tomate frito
3

Añadir medio vaso de leche evaporada y dejar que hierva
4

Añadir los mejillones y que hiervan un par de minutos y reservar
5

Cocer 200 gramos de pasta
6

Mezclar el sofrito de mejillones con la pasta