En un bol agregar dos tazas de agua, el azúcar y la levadura... dejar que se active la levadura por 8 a 10 min, empieza a burbujear.

En un mesón o bandeja grande, colocar la harina, espolvorear la sal y en el centro como un volcán agregar el aceite y la levadura con agua.

Juntar y amasar todo, ir agregando la media taza de agua hasta que quede una masa suave y blanda...

Dejar que leude la masa como por 40 min a 1 hora.

Amasar y separar trozos del tamaño deseado, yo hice un tronco y separé 12 trozos. Hacer las bolitas.

Precalentar el horno a 180° C. En la lata del horno poner un poco de harina para que no se peguen los pancitos. Aplanar las bolitas y perforar con un tenedor.

Hornear por 30 min (arriba y abajo) a 180°C.