Marquesote
Gloria Emma @cook_1094774
Paso a paso
- 1
Se forra con papel estrasa el molde engrasado
- 2
Se baten las claras a punto de turrón, se anaden las yemas una por una, sin dejar de batir.
- 3
Se cierne el azúcar y la fechula de maíz y los polvos de hornear,
- 4
Se mezcla lo cernido y se incorpora a los huevos poco a poco y suavemente; con cuidando de que no se bajen las claras, se pone la mantequilla derretida fría.
- 5
Se vacía a un molde y se rocía por encima con el ajonjolí. El marquesote se hornea a 180 C por 30 minutos o hasta que se dore y pase la prueba del palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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