Tomate huertudo con anchoas
Señorita Cocinillas 🌶 @Sta_Cocinillas
Paso a paso
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Pelamos en tomate fresquito que tenemos en la nevera, si es de la huerta y ahora es el tiempo probad, no hay mejor sabor.
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Lo hacemos en laminitas medio gorditas y las ponemos en el plato en forma de abanico.
- 3
Le ponemos un poco de sal, pero no mucha, yo soy salailla y con una pizca más voy la mar de agusto, con su sabor.
- 4
Pelamos y picamos el auditorio finamente.
- 5
Le agrégamos el aceite de las anchoas y si nos las compramos de aceite virgen, más que mejor y si ya están envasadas en tarro de cristal ni te digo, para mí las mejores.
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Las picamos se las añadimos a nuestro tomate huertudo y nada.
- 7
Le agrégamos en chorrito de vinagre y listo, yo tengo el viangre en bote de espray y la verdad que nunca te pasas con el y casi siempre acentúa mejor su sabor.
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Y listo una cerveza fresquita un tontito de verano y a jalar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Señorita Cocinillas 🌶 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5522210
No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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