Ensaladaarco iris ( de arroz con atun ) y salchichas rellenas!!!!
Salchichas rellenas acompañadas por una colorida y sabrosa ensalada de arroz con atun - plato completo, refrescante para los días de calor que no nos va a llevar mucho tiempo en la cocina
Ensaladaarco iris ( de arroz con atun ) y salchichas rellenas!!!!
Salchichas rellenas acompañadas por una colorida y sabrosa ensalada de arroz con atun - plato completo, refrescante para los días de calor que no nos va a llevar mucho tiempo en la cocina
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz blanco o integral como indica el paquete (se puede saborizar con un cubito) .
- 2
Sacar el liquido o aceite de la lata de atún.
- 3
Picar la cebolla.
- 4
Lavar, cortar chiquito el ají morrón.
- 5
Lavar, cortar en cuadraditos el ají verde.
- 6
Mezclar la cebolla, los dos ajies y el atun en una ensaladera o bol que podamos llevar a la mesa.
- 7
Una vez cocinado el arroz colar por si quedo algo de liquido, esperar que enfrie.
- 8
Agregar el arroz a la preparación anterior.
- 9
Cocinar dos huevos, pelarlos y cortarlos.
- 10
Incorporar los huevos duros.
- 11
Lavar tomatitos cherry.
- 12
Si les gusta poner un puñadito de aceitunas verdes y negras sin carozo. Cebollitas y pepinos en vinagre.
- 13
Unir todo y salpimentar. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
- 14
Cortar a lo largo las salchichas sin llegar hasta abajo (tienen que quedar unidas).
- 15
Poner el queso en la feta de jamón y enrollar (pueden usar lomito, panceta, jamón crudo, el fiambre que les guste).
- 16
Colocar el rollo de jamón y queso dentro de la salchicha.
- 17
Cocinar 15 segundos por salchicha en el microondas (se pueden hacer al horno o en la sarten, plancha) solamente para que se funda, se derrita el queso.
- 18
Servimos 1 o 2 salchichas por persona - acompañamos con la fresca y colorida ensalada !!!!!!
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