Mug Cake (Bizcocho de taza) de coco (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA) con harina de arroz y almidón de maíz
Hola gente maravillosa!!
Tuve acceso a un microondas y aproveché la oportunidad para experimentar con estos deliciosos Mug Cakes #SinHarina !!
Los Mug Cakes son unos bizcochos que se hacen en una taza de café o café con leche. Son muy prácticos para cuando tenemos antojo de comer algo dulce, rápido y casero.
Solo ponemos los ingredientes en una taza, mezclamos y cocinamos en el microondas. En 3 minutos está listo!! Re fácil!!
No tienen microondas?!?! Pues no se preocupen que en las próximas semanas les voy a enseñar a hacer el mug cake sin horno ni microondas ;)
-----------------------------------------------------------------
Esta receta que publico es una adaptación de la maravillosa receta de Nicole: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4446547-mug-cake-de-chocolate-ideal-para-compartir-en-san-Valentín
GRACIAS NICOLE!!
Yo hice unos ajustes para adaptarla a SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
Espero que les guste!!
Con estas cantidades haremos 1 mug cake de coco.
Mug Cake (Bizcocho de taza) de coco (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA) con harina de arroz y almidón de maíz
Hola gente maravillosa!!
Tuve acceso a un microondas y aproveché la oportunidad para experimentar con estos deliciosos Mug Cakes #SinHarina !!
Los Mug Cakes son unos bizcochos que se hacen en una taza de café o café con leche. Son muy prácticos para cuando tenemos antojo de comer algo dulce, rápido y casero.
Solo ponemos los ingredientes en una taza, mezclamos y cocinamos en el microondas. En 3 minutos está listo!! Re fácil!!
No tienen microondas?!?! Pues no se preocupen que en las próximas semanas les voy a enseñar a hacer el mug cake sin horno ni microondas ;)
-----------------------------------------------------------------
Esta receta que publico es una adaptación de la maravillosa receta de Nicole: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4446547-mug-cake-de-chocolate-ideal-para-compartir-en-san-Valentín
GRACIAS NICOLE!!
Yo hice unos ajustes para adaptarla a SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
Espero que les guste!!
Con estas cantidades haremos 1 mug cake de coco.
Paso a paso
- 1
Consejos y datos útiles: a) Pueden usar las harinas que figuran en la receta o pueden sustituirlas por: Solo almidón de maíz, premezcla sin gluten, mitad harina de maíz y mitad almidón de maíz. b) Pueden usar leche común, leche deslactosada o leche vegetal.
- 2
De) Pueden sustituir el aceite por manteca o margarina. e) Recuerden usan una taza grande ya que el bizcocho va a crecer y se puede desbordar.
- 3
F) Pueden sustituir el huevo por 1 huevo vegetal. Saben como se hace?! Se mezcla 1 cucharada sopera de semillas de chía con 3 cucharadas soperas de agua. Se deja reposar durante 30 minutos o hasta que se forme un gel. Listo! Ya tenemos 1 huevo vegetal.
- 4
Tomamos una taza que sea apta para microondas.
- 5
Dentro de la taza colocamos el almidón de maíz, la harina de arroz y polvo de hornear. Mezclamos con una cuchara.
- 6
Luego agregamos el coco rallado, la ralladura de limón y el azúcar.
- 7
Por último incorporamos el huevo, el aceite y la leche. Con una cuchara mezclamos todos los ingredientes y batimos durante 3 minutos.
- 8
Llevamos al microondas. Cocinamos durante 1 minuto. (Truquito de Nicole: Colocamos la taza en el borde del plato giratorio. Si ponemos la taza en el medio... se va a quemar el bizcocho)
- 9
Pasado el minuto, sacamos la taza y verificamos la cocción (Clavamos un palillo en el centro del bizcocho. Si sale con coco significa que está crudo. Si sale limpio significa que ya está). Si sigue crudo cocinamos durante 1 minuto más.
- 10
Nuevamente... pasado el segundo minuto sacamos la taza y verificamos la cocción. Si sigue crudo cocinamos 1 minuto más.
- 11
Y listo!! Es hora de disfrutar de un delicioso mug cake de coco!! Vieron que fácil y sencillo es prepararlo?!?!
- 12
Y eso es todo por hoy, gente hermosa de mi corazón!! Espero que les haya gustado preparar este delicioso mug cake de coco!! Me encantan los mug cakes por que son practiquísimos para cuando tenemos antojo de algo rico, dulce y casero ;)
- 13
Y eso es todo por hoy, gente hermosa de mi corazón! Besotes y abrazotes para todo el mundo y será hasta la próxima receta... CON ARROZ!!! Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com
- 14
También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Hasta la próxima!!
Recetas similares
-
Mug Cake (Bizcocho de taza) de chocolate (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA) con harina de arroz y maicena
Hola gente maravillosa!!Tuve acceso a un microondas y aproveché la oportunidad para experimentar con estos deliciosos Mug Cakes #SinHarina !!Los Mug Cakes son unos bizcochos que se hacen en una taza de café o café con leche. Son muy prácticos para cuando tenemos antojo de comer algo dulce, rápido y casero.Solo ponemos los ingredientes en una taza, mezclamos y cocinamos en el microondas. En 3 minutos está listo!! Re fácil!!No tienen microondas?!?! Pues no se preocupen que en las próximas semanas les voy a enseñar a hacer el mug cake sin horno ni microondas ;)-----------------------------------------------------------------Esta receta que publico es una adaptación de la maravillosa receta de Nicole: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4446547-mug-cake-de-chocolate-ideal-para-compartir-en-san-ValentínGRACIAS NICOLE!!Yo hice unos ajustes para adaptarla a SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos 1 mug cake de chocolate.
-
Mug Cake (Bizcocho de taza) SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN MICROONDAS
Hola gente maravillosa!Tras haber probado la receta de mug cake #SinHarina comencé a pensar en si existiría una manera de hacerlo sin microondas.Encontré dos maneras y hoy voy a compartir con ustedes la primera.Para hacer esta receta no usaremos una taza. Lo que usaremos es un molde de aluminio pequeño (pueden usar el que tengan siempre y cuando sea ancho). Estos moldes son baratísimos. Si?Y otra cosa importante a aclarar es que el mug cake en microondas se cocina en 3 minutos. Este mug cake demorará de 8 a 10 minutos.Sigan todas las indicaciones que les va a salir perfecto!El molde que yo utilicé tiene 10 cm de diámetro x 5 de alto.La olla que yo usé mide 18 cm de diámetro. Es una olla común, no tiene doble fondo (Esto no es necesario para hacer esta receta).Con estas cantidades haremos 1 mug cake.Pueden hacer cualquier receta de mug cake aplicando esta técnica. -
Bizcocho de choco 'Sandri':en taza, sin gluten, lácteos ni huevo
#mundial"La pelota siempre a un compañero", es la clave para cualquier partido. La capitana @soldeinvierno (alias barrilete cósmico) advirtió: cuidado con la harina de arroz integral que es difícil de marcar! Así que le pusimos doble marca personal: harina de arroz común y maicena. Santo remedio! Gracias Sandri por este centro al parietal que entró en el ángulo! 🥅
-
Bowl Cake
En vista que el Mug Cake sobrepaso a mi taza 🤣 y no lo iba colocar en la mesa de merienda en ese estado, el siguiente salió Bowl Cake
-
Bizcocho SIN GLUTEN SIN LACTOSA (Hecho con harina de arroz y bananas) En la multiprocesadora!
Gente hermosa, hoy quiero compartir con ustedes una receta fantástica que me mandaron por Facebook. Es de Melissa Pinto que está aprendiendo a cocinar puesto que tiene un gordito que es intolerante a la lactosa, al gluten y a la soja.Este bizcocho es muy fácil de hacer, súper aromático, sabroso y riquísimo! Espero que les guste!Con estas cantidades haremos un bizcocho para un molde de 19 cm por 11 cm y 8 cm de alto. -
`` mug cake saludable ``
Un bizcocho para hacer en la taza, sale en un minuto del microondas y además son saludables, qué más podés pedir. Si lo cocinas publica tu foto!
-
Bizcocho de chocolate saludable, natural, fit. Sólo 3 ingredientes! Sin azúcar, sin harina, sin manteca (Sin lactosa / Sin gluten)
Hoy quiero compartir con ustedes una receta sorprendente. Un bizcocho de chocolate completamente natural!! Muy rico y muy sano. Qué más podemos pedir?!Espero que se animen a probar esta receta! Les prometo que les va a encantar.Con estas cantidades haremos 1 mug cake o bizcocho de taza. Si ustedes quieren hacer un bizcocho más grande (del tamaño de un budín) sólo deben triplicar las cantidades (como se ve en la foto). Acá vamos con la receta! ;)
-
Bizcochuelo en taza de pera o manzana - SIN GLUTEN y SIN LACTOSA
Receta rapidísima para quienes desayunan a las apuradas pero igual quieren algo rico y calentito 🙌🏽Como yapa te deja aprovechar las manzanas o peras que se te están machucando 😉La fruta le va a dar humedad y no te va a quedar duro y seco como otros bizcochuelos en taza 😎Buscame en tik tok e IG como @laflaca_singluten#singluten #sinlactosa #mug cake #manzanas #peras #fácil #rápido #5 minutos
-
Petit fours de coco y nueces
📌 Apto para celiacos y diabéticos por sustitución de ingredientes💡Alto contenido de fibra y grasas saludables. Sin lactosa. Sin TACC. Opción para merienda o algún acontecimiento especial.
-
Bizcocho de chocolate SIN GLUTEN SIN Lácteos SIN HUEVOS y FÁCIL!
Ya saben que ando enamorada de la #crazycake y decidí hacer algo diferente! ..La ponemos a prueba con tutti cocinando con lo que sea! 💪 Para ello me inspire en la receta de Lula.. una torta de lentejas y remolacha que es espectacular! Dejo el link a continuación: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11040251-torta-de-remolacha-lentejas-y-chocolate-muy-fácil-%F0%9F%98%8A..Así que a perder los prejuicios por que les traigo una receta de bizcocho sorprendente a base de... (no se espanten) zanahoria y garbanzos!😱..Así es! Un bizcocho #singluten #sinlacteos #sinhuevos sin polvo de hornear con garbanzo y zanahoria!..El garbanzo es una maravilla para recetas dulces por que tiene un sabor similar a la almendra, sabian? Es cremoso, aromatico y deja todo perfecto!..La zanahoria aporta fibra. Es dulce y muy sabrosa!..Les prometo que se van a sorprender con esta receta! Además usaremos pocas harinas! Qué más se puede pedir?..Pasemos a la receta! RECUERDEN SEGUIR EL PASO A PASO AL PIE DE LA LETRA. -
Pastelitos de coco GLUTEN FREE y SIN azúcares
📌Opción de desayuno/merienda apto para celiacos y diabéticos.☝🏻Tamaño de la porción: 1 a 2 unidades al día según necesidades individuales. -
Torta hormiguero
Torta hormiguero es fácil de hacer, es como cualquier otra torta con la diferencia que se le agrega el coco rallado y los confites. una vez cocinado al cortar parece caminito de hormiga, por eso lleva el nombre de torta hormiguero. La leche se utiliza de acuerdo a la necesidad.
-
Una opción de dip de zanahoria
Una vez más me vi con faltan te de algún ingrediente y ante las ganas de presentar diferente unas zanahorias decidí arriesgar con una creación propia. Espero les guste y me lo cuenten.
Juan -
Crêpes de espinaca y avena
🥬Es una manera curiosa de introducir verduras en nuestra alimentación, son deliciosas y muy versátiles ya que se pueden rellenar a gusto.💡Sobre el relleno les dejo algunas opciones:a.) 2 cdas de queso crema o ricotta descremado + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 pote de atún al agua + verduras a elección¡Esta es una versión alta en proteínas!b.) Mix de verduritas salteadas + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 huevo duro📌Apto para todo público incluido aquellos que siguen un plan de reducción de peso, diabéticos, veganos y celiacos por sustitución de ingredientes. -
Pizza Paraguaya
Es una idea de mi esposo, en Paraguay comemos el mbeyu a base de almidón de mandioca, con mucho queso y esa masa utilice para hacer de masa de pizza. Espero les guste!
-
Carrot cake vegano sin harina
Sin huevos, sin mantequilla, sin harina!La textura es como la de un budín, y frío es ¡delicioso! ❤️
-
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados. -
Chipa Paraguaya; de almidón
Mi mamá me enseñó esta receta. Ella una mujer humilde y de buen corazón en cada semana santa hace chipas como 200 de tamaño normal, y reparte e a sus hijos, nietos y bisnietos, sin olvidarse del vecindario.Le encanta hacer y comer chipas; aún con su avanzada edad (87años), este año, no faltó las ricas chipas de mi mamá.Sé que la voy a sorprender con este desayuno, en un día especial.Feliz día mamá.!!! Esta receta participar en el #retoDíadelaMadre
-
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
-
Bizcocho de harina de arroz
Rápido y fácil en microondas. Saludable y nutritivo, sin azúcar ni gluten.
-
Chipa almidón veggie
Aprovechando el fresquete y la temporada de chipa, busqué varias opciones sin huevos y lácteos, y nació esta receta, que es un popurrí de todas las que vi! Me gustó bastante el resultado, la definiría más como un pan de queso, pero sin queso xD Espero que la disfruten :3 🌱
-
Chipa de Almidón
En Paraguay se consume muchísimo la chipa y más en Semana Santa. Especial para acompañar un café o mates.
-
Torta en taza Fit
Gracias a la receta de @Silvana José probé esta ricura. Re fácil y rápida de hacer, la hice con lo que suelo tener en casa. Ideal para postrecito. A mi marido, que es re dulcero, le encantó 🥰
-
-
-
Queso Vegano de Garbanzos
Hoy les traigo una receta súper sencilla. Vamos a hacer Queso Vegano de Garbanzos. Estoy al tanto de que en algunos países es imposible aún conseguirlos en tiendas, o pueden llegar a ser muy costosos.Pero no se estresen! Lo pueden hacer todos en sus casas con unos pocos ingredientes, y lo mejor de todo, ustedes lo pueden personalizar a su gusto.
-
Mini budín de limón y coco, sin azúcar, sin gluten, en 3 min
Receta rápida, sencilla, saludable y nutritiva cocida en microondas. -
Chipa de Almidón
Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa ! -
Chipa almidón
Se dice que el origen del chipá es el mbujape, un pan que elaboraban los indígenas guaraníes. Está preparado a base de almidón de mandioca y queso semicurado, y es tradicional de la gastronomía de Paraguay, también se consume en partes de Argentina y Brasil, existen muchas variedades. En Paraguay se vende casi en todas partes. La mayor fabricación se encuentra en la ciudad de Barrero…
Más recetas
Comentarios (2)