Pollo con almendras
un plato preparado entre dos para sorprendernos de los bueno que esta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las pechugas de pollo con un tamaño el cual no necesite cuchillo para comérselo y lo ponemos en leche
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Mientras tanto empezamos a hacer las verduras, cortamos los ajos y los empezamos a dorar
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Vamos incorporando las verduras a medida que vamos cortándolas, primero el puerro
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La cebolla se pueden poner todo el tipo de verduras que tengamos por casa
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La zanahoria, todas las verduras las cortamos en trozos grandes
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Una vez cocinado un poco, pero que queden duritas echamos el pollo sin la leche
- 7
Vamos cocinando que quede dorado, le incorporamos pimienta, sal no porque la soja ya lleva mucha sal
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Cuando el pollo este marcado y removiendo constantemente añadimos la soja removemos y añadimos la salsa de ostras, empezamos con dos cucharadas de cada salsa
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Una vez cocinado un par de minutos añadimos el caldo de pollo
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Vamos removiendo, e incorporamos las almendras
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Incorporamos una guindilla si lo queremos un poco picante
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Un chorreón de vino
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Y para espesarlo, un vaso de agua con harina
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Lo vamos removiendo y dejamos que se vayan integrando todos los sabores, volvemos a probar para rectificar de soja y de salsa de ostras, pimiento y si hiciera falta mas guindilla o sal, lo removemos y lo dejamos que se vaya cocinando todo durante unos 10 minutos, y listo!!!!!
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