Cocinar las las papas hervidas, escurrir, moler y dejar enfriando.

Cocinar la carne de cerdo en agua, ajo y sal a gusto, luego picarla en pequeños trozos.

Moler en un procesador o licuadora 60 gr de avena instantánea.

Mezclar la papa molida y avena dejándola lo más homogénea posible.

Hacer pequeñas bolitas y rellenarlas con trozos de carne o hacer una capa en la palma de la mano, colocarle carne y otra capa, moldear en forma de tortilla.

Llevar al horno por 25 minutos, a fuego medio - alto