Almojábanas de cuajada

Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Bogotá D.C.

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

Almojábanas de cuajada

Delicioso amasijo Colombiano para cualquier hora del día, las puedes acompañar con bebidas calientes o frías. #SinHarina de trigo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

35 minutos
16 raciones
  1. 250 gramosharina precocida de maíz
  2. 500 gramoscuajada fresca
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditarasa de sal
  5. 2 cucharaditasrasas de polvo para hornear
  6. 3 cucharadasmantequilla derretida
  7. 1/4 tazaleche entera

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezcla la harina, polvo para hornear y sal.

  2. 2

    Tritura con las manos la cuajada e incorpora la mezcla de harina.

  3. 3

    Amasar consistentemente hasta obtener una masa suave y homogénea.

  4. 4

    Incorporar poco a poco los huevos, mantequilla y leche.

  5. 5

    Continuar amasando durante cinco minutos.

  6. 6

    Hornear a 230° grados centígrados durante 35 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Julián Andrés Montoya V.
Bogotá D.C.
Amor por la comida y por mi familia!Instagram: @gregorio_cat_ @julian_montoya83
Leer más

Comentarios (6)

Yoyi eng
Yoyi eng @cook_16738381
La cuajada es una especie de queso muy comun en nuestra region, Puede encontrar en youtube como hacerla

Recetas similares