Escalopes de pollo

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato clásico en todas las casas donde hay niños, por que les encantan, tan crujientes por fuera, tan blanditos por dentro, fáciles de digerir, es una apuesta segura!!!!

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 4filetes de pechuga de pollo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. Huevo batido
  5. Pan rallado
  6. Aceite de girasol
  7. ----------Para acompañar:
  8. Lechuga aliñada, con sal, vinagre de manzana y AOVE

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Salpimentar los filetes, dejar un ratito para que tomen sabor.

  2. 2

    Batir los huevos, preparar un plato con el pan rallado, poner al fuego una sartén con abundante aceite.

  3. 3

    Pasar los filetes por el huevo primero y después con el pan rallado, freír hasta que estén doraditos y crujientes, sacar a un plato con papel absorbente.

  4. 4

    Picar la lechuga, aliñarla, colocarla a ambos lados de una fuente, poner en el centro los filetes, servir calentitos.

  5. 5

    Espero que os gusten.

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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