Para el arroz, echamos una cucharada de aceite en una sartén troceamos las verduras y las doramos, a continuación añadimos el jamón y le damos unas vueltas. Añadimos el arroz y lo sofreímos un poco para que coja sabor y añadimos el agua. Lo ponemos a fuego lento durante 15 min. Reposamos 5 minutos.

Mientras se hace el arroz cortamos las costillas y sazonamos con sal, pimienta, cayena molida y orégano. En otra sartén añadimos una cucharada de aceite de oliva y doramos las costillas.

Servir como más guste.esta delicioso.😘