Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela con agua abundante y una pizca de sal las espinacas y los garbanzos una vez que comience a hervir la dejamos unos 15 minutos las pondremos a escurrir y reservamos.
- 2
En la misma cazuela cubrimos el fondo de aceite y echamos los ajos pelados y cortado por la mitad.
- 3
Cuando comiencen a dorarse los sacamos y reservamos.
- 4
En el mismo aceite tostamos el pan y reservamos junto con los ajos.
- 5
En el mismo aceite ponemos una cucharado de pimentón dulce y removemos bien para que no se nos queme y a continuación echamos las espinacas y los garbanxos y removemos bien y lo dejamos unos 20 minutos.
- 6
Ahora cogemos los ajos el pan tostado la guindilla el comino y el vaso de vino y lo ponemos en el vaso de la batidora y lo molemos todos.
- 7
Cuando las espinacas lleven 10 minutos cociendose echamos los ingredientes de la batidora y lo mezclamos todo y ponemos un poco de agua si vemos que está muy seco y sazonamos al gusto.
- 8
Lo dejamos cocer otros diez minutos moviendo de vez en cuando y el resultado en la foto.
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🔸Receta publicada el 4 septiembre, 2011, en mi primer Blog. #espinacasenhojas #espinacascongeladas #espinacasdebote #espinacascocidas #garbanzoscongelados #garbanzoscocidos #barbanzosdebote #picatostes #comino #ajo #sal #pimentondulce #aceitedeoliva #vinagredemanzana #aperitivo #cena #entrante #comidacasera #recetacasera #revistacookpadseptiembre
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