Empek Empek Dos (tanpa ikan)

Adinda
Adinda @adinda01
Jakarta Timur

Lgi pengen nyoba in yg nma y empek2, pertma x bikin dan prtma x makan😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung teligu
  2. 250 grtepung kanji
  3. 250 mlair
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtkaldu ayam
  7. Merica bubuk secukup y
  8. Isian: telur puyuh
  9. Bahan cuko :
  10. 500 mlair
  11. 250 grgula merah
  12. 4 buahcabe rawit
  13. 4 buahcabe kriting
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. Asem secukup y

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air campur garam, merica, kaldu sampai mendidih, kemudian kecilkan api masukkan tepung teligu aduk smpai rata. Angkt

  2. 2

    Adonan tdi tunggu smapi uap y habis lalu masukkan kocokan telur, aduk tmbhkn tepung kanji uleni sampai kalis atau merata

  3. 3

    Ambil bbrp adonan bulat2 beri telur puyuh dlam y kmudian tutup bikin kyk kapal selam 😁

  4. 4

    Setelah semua selesai, rebus adoan tdi yg udh d bentuk, klu udh naik atau melayang keatas tanda y udh mateng. Angkat tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak kmudian goreng smpai kecokltan.

  6. 6

    Bikin cuko y, didihkn air, masukkn gula merah, asem dan bumbu yg udh d haluskan (cabe, bawang putih, garam, gula), tunggu hingga mendidih dan gula y hancur. Angkt dan saring

  7. 7

    Potong2 empek2 sesuai selera, dalm mangkok kasi irisan timun dan cuko secukup y,

  8. 8

    Taraaaa jdi deh empek2 y😊 selmat mencoba😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Adinda
Adinda @adinda01
pada
Jakarta Timur

Resep Serupa