Filete mignon del chef gratinado
Tony Trigo @tonytrigo
Lo pueden acompanar con ensalada mediterranea o papa asada.
Filete mignon del chef gratinado
Lo pueden acompanar con ensalada mediterranea o papa asada.
Paso a paso
- 1
Sazonar el filete con el tomillo, albahaca, orégano, sal y pimienta y marinar en el vino blanco por 15 min.
- 2
Untar con aceite de olivo los filetes y asar o cocer en sartén o a la plancha por un lado por 5 min.
- 3
Voltear el filete para cocerlo y agregar la crema de tal manera que lo cubra todo, agregar el queso cubriendo los filetes y tapar o cubrir para gratinar el queso.
- 4
Para servir espolvorear un poco de perejil seco u orégano.
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