Sus eclair
Mama minta dibuatkan kue untuk arisan RT..dadakan lagi..di dapur ada bahan- bahan standard aja...alhasil pilihan jatuh ke sus eclair yang yummy..
Sus eclair
-
Pepy Yanuar“Thankyou mbak ibeth, kulitnya renyah, isiannya aja aku ganti ama rasa bubblegum, menyesuaikan dengan lidah anak yang lagi sakit” -
Bhit's Kitchen“Setor rebake..Sempet ada masalah sama vla tadi 😂 gosong waktu minta tolong diadukin bibik bentaran.Enak kulitnya cocok saya mah.. makasih banyak mbak 😘”
Mama minta dibuatkan kue untuk arisan RT..dadakan lagi..di dapur ada bahan- bahan standard aja...alhasil pilihan jatuh ke sus eclair yang yummy..
Cara Membuat
- 1
Panaskan air,mentega Dan garam dalam panci,jika sdh mendidih kecilkan api, Lalu tuang tepung sekaligus.aduk sampai rata Dan tidak lengket lagi di panci.angkat Dan diamkan sebentar.
- 2
Jika adonan tdk panas lagi (tapi jangan sampai dingin juga), pecah Kan telur satu Demi satu sambil diaduk dengan sendok kayu. Semakin kuat diaduk semakin halus Dan bagus hasilnya..boleh juga menggunakan mikser.
- 3
Masukkan adonan kue sus ke dalam plastic segitiga (piping bag),potong ujungnya dengan garis tengah 1 1/2 cm. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- 4
Panggang dalam.oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200'C sampai matang (kurleb 30mnt)
- 5
Jika.sudah matang akan seperti ini
- 6
Gunting bagian tengah kue secara melintang.sisihkan
- 7
VLA; Campur kuning telur dengan sedikit Susu cair, tambahkan maizena, sisihkan. Sisa Susu di masak bersama gula Dan vanili. Setelah mendidih kecilkan api Dan tuang cairan maizena ke dalam nya. Aduk-aduk sampai adonan mendidih Dan mengental.matikan api
- 8
Isikan vla ke dalam kue sus yang sudah dibelah.untuk memudahkan bisa menggunakan plastik segitiga
- 9
Seperti ini bentuknya
- 10
Topping: Tim cooking chocolate dengan margarine. Oleskan pada permukaan eclair.biarkan coklat membeku...siap disajikan
- 11
Resep Serupa
-
Sus Eclair Sus Eclair
Source : Fitri SasmayaLagi seneng bikin choux pastry, kali ini bikin sus eclair. Basicnya masih pakai resep sus Mba Fitsas karena udah cocok sama tekstur dan rasanya. Dulu saya gak pernah suka sama yang namanya sus, karena pernah beli di pasar rasanya biasa aja, hanya ada rasa manis dan gak ada kesan. Setelah bikin sendiri jadi suka banget, apalagi yang eclair ini. Karena setelah bikin rasanya enak, pas di lidah, kulitnya lembut, fla nya milky dan creamy. Untuk tips2 supaya tidak gagal sudah saya share di resep sebelumnya yaitu "Sus fla Vanilla".#berburucelemekemas#resolusi2919
-
Sus/eclair Sus/eclair
Hasil dari belajar kelas online sus dengan kak @siskadian78 . terima kasih kak atas ilmu nya.Sus nya lezatoss..#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community
-
Soes/sus dan eclair Soes/sus dan eclair
#momenmanis #pastryApa sih bedanya soes/sus dan eclair, banyak yang bingung. Sebenarnya eclair itu adalah sus yang berbentu panjang. Jadi ya sama2 sus. Pengolahan resep ini cukup praktis dan mudah
-
-
-
Éclairs / eclair / Kue Sus Éclairs / eclair / Kue Sus
BismillahSabtu, 29 Agustus 2020ÉclairsSource@rickeindriani_ordinarykitchenSaya sertakan lampiran beberapa resep sus lainnya di setiap langkah ya, buat referensiSelamat memcoba
-
Kue soes eclair Kue soes eclair
Bikinnya udah lama banget tapi baru sempet posting sekarang..balada emak kalo dirumah hape disabotase sama anaknya..resep saya pakai dari ibu Fatmah Bahalwan#semuatentangibu
-
Soes Eclair Soes Eclair
Sore hari, paling enak minum kopi, sambil ditemani kudapan yang ringan, salah satunya soes eclair ini. Kulitnya gurih, dengan vla yang lumer. Dijamin bikin ketagihan. Yuk kita buat..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis
-
Choux Eclair Choux Eclair
Assalamu'alaikumAcara Spatula 3C kali ini kita belajar baking bareng mbak @herlinwulan tentang pembuatan eclair. Sekilas gampang, tapi kalau ga ngerti triknya bakalan gagal. Kue yang satu ini memang agak tricky menurut saya.#CookingCommunityClass_Eclair#Spatula3C_Herlin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Eclair / kue sus Eclair / kue sus
Bismillah,...Selasa 7 September 2021,..Alhamdulillah ala kulli hal,..Salah satu favorit anak2 dirumah,.. kali ini cooksnap resep mba @diyah_ummusa makasih banyak ya mba,....#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Eclair(choux pastry) Eclair(choux pastry)
Kalau ditanya kue mancanegara paling favorite...ya si eclair ini. Eclair si kudapan asal Perancis yang dibuat pertama kali di abad 16 ini memang Juara rasanya. Apalagi buat para pecinta Coklat hemmm.... Itu photonya ga nunggu coklatnya dingin, jd masih leleh and lengket gitu. Iyalah...karena selesai difoto pake HPku yg jadul ini pasti langsung abissss... Ini aku ambil resepnya dari tabloid saji. Tks saji..
-
Choux Pastry - Eclair Choux Pastry - Eclair
Éclair adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dan isian aneka vla dan bagian atas ditambahkan aneka topping.Adonan dasar Éclair sama dengan adonan sus pada umumnya hanya saja bentuknya panjang menjadi ciri khas tersendiri yang membedakannya.Minggu ini Cooking Community Class kedatangan tamu Seorang Pâtissier Profesional mba @herlinwulan, beliau mengupas tuntas mengenai pembuatan eclair beserta tips anti gagal dalam pembuatannya, terimakasih mba 𝙃𝙚𝙧𝙡𝙞𝙣 sudah berkenan membagikan ilmu nya kepada kami semua, semoga menjadi ladang kebaikan dan pahala yang tiada terputus, sehat dan sukses selalu ya mba 😘🙏Source : @herlinwulan#CookingCommunityClass_Eclair#Spatula3C_Herlin#Bakerpad_Community#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar