Pon en el vaso los ajos y programa 3 segundos, velocidad 7. Retira del vaso y reserva.

Pon en el vaso la cebolla y el aceite y programa 6 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Agrega el tomate y programa 7 minutos, Varoma (120 grados si es TM-5), velocidad 1 

Añade el pimentón, la harina y la hierbabuena y mezcla programando 5 segundos, velocidad 3.

Incorpora la calabaza, las judías verdes, la patata, la sal y la pimienta y cubre con agua. Programa 30 minutos, varoma (120 grados si es TM-5), giro a la izquierda, velocidad cuchara y baje la temperatura a 100 grados cuando empiece a salir vapor. Cuando falten 5 minutos para terminar el tiempo programado y sin parar la máquina, añade por el bocal los ajos reservados, las peras (si las pones), los garbanzos y las judías blancas. Deja reposar durante 5 minutos y sirve.