Fideos a la cazuela
Un plato único y que resulta muy sabroso, yo hoy le he hecho un pequeño añadido que no lleva, pero el resultado ha sido estupendo.
Fideos a la cazuela
Un plato único y que resulta muy sabroso, yo hoy le he hecho un pequeño añadido que no lleva, pero el resultado ha sido estupendo.
Paso a paso
- 1
En una cazuela pondremos un poco de aceite y sofreímos la carne hasta que la tengamos bien dorada, la retiramos y ponemos la cebolla, el ajo, el pimiento y lo pochamos bien, entonces añadimos el tomate rallado.
- 2
Cuando lo tenemos todo bien sofrito le ponemos de nuevo la carne y los champiñones le damos unas vueltas y le añadimos el caldo, los guisantes y las alcachofas.
- 3
Cuando falten unos 20 minutos para comer le añadimos los fideos y la cúrcuma, si hace falte le añadiremos más caldo ya que nos tienen que quedar caldosos, 10 minutos antes de retirarlos hacemos una picada con 2 ajos, un poco de perejil y las hebras de azafrán y se lo añadimos.
- 4
Y sólo nos queda ponernos en la mesa y deborarlo con muchas ganas
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