Tarta de cebolla y choclo
Marilé Duré @marile_dure
Una saludable opción para almuerzo o cena, acompañada de una fresca ensalada o bien de una sopa calentita.
Tarta de cebolla y choclo
Una saludable opción para almuerzo o cena, acompañada de una fresca ensalada o bien de una sopa calentita.
Paso a paso
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Para la masa: hacer un arenado con la harina, manteca fría, sal y azúcar. Añadir la leche de a poquito, mezclar hasta que se forme la masa y dejar reposar. Éste paso yo lo simplifico en la procesadora. Si lo prefiere puede usar la masa ya lista.
- 2
Por otro lado cortar las cebollas en plumas y cocinar con los ajos hasta que estén transparentes, retirar del fuego.
- 3
Ya fuera del fuego agregar, el huevo y las claras, el choclo, el queso, la maicena o harina y los condimentos.
- 4
Dividimos la masa en dos porciones y estirar, con una forramos la tartera aceitada y vertemos en ella el relleno.
- 5
Tapar, cerrar bien los bordes y pincelar con huevo batido el exterior
- 6
Llevar a horno precalentado por 30' aproximadamente o hasta que esté doradita. Dejar reposar y cortar en porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilé Duré le encantará ver cómo quedó.
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