Kolang Kaling Kalong

ikkaow
ikkaow @cook_3445525
In a Space That's Full Of Peace N Happines 🙆

Teman suami punya kebon kolang kaling. Jadi tiap panen slalu dapat gratisan kolang kaling buanyak.. Jd akhirny kuputuskan untuk mengeksekusi para kolang kaling jd manisann yg pas disantap saat siang hr yg puanass

Kolang Kaling Kalong

9 orang berencana membuat resep ini

Teman suami punya kebon kolang kaling. Jadi tiap panen slalu dapat gratisan kolang kaling buanyak.. Jd akhirny kuputuskan untuk mengeksekusi para kolang kaling jd manisann yg pas disantap saat siang hr yg puanass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgkolang kaling segar
  2. 250 grgula pasir
  3. 1 botol (390 ml)fanta merah
  4. 5 lembardaun jeruk disobek2
  5. 5 lembardaun pandan dibikin simpul
  6. secukupnyaair leri (air cucian beras)
  7. sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kolang kaling dgn air mengalir. Lalu rendam dengan air leri selama semalaman. Aq rendam jam 9 malam dan baru aq aq cuci lg dgn air mengalir jam 8 pagi. *pastikan koalng kaling sudah bersih dan tidak licin lg

  2. 2

    Rebus kolang kaling yg sudah dicuci bersih dgn air mendidih sampe empuk. Cara mengetahui sdh empuk ato belum dgn cara tusuk kolang kaling dgn garpu. Jika mudah ditusuk berarti sudah empuk. Jika sudah empuk buang air rebusan kolangkaling dan tiriskan.

  3. 3

    Setelah ditiriskan, masukkan gula pasir, daun jeruk, daun pandan dan fanta. Lalu aduk rata dan rebus kembali dengan api sangat kecil sambil sesekali diaduk2 (*menggunakan api sangat kecil agar kuah benar menyerap dan manisny sampe kedalam daging kolang kalingny). Tunggu sampe kuah menyusut dan mengental.

  4. 4

    Jika kuah bnar2 sudah menyusut dan mengental matikan api dan tunggu hingga dingin lalu masukkan ke wadah kedap udara dan tinggal simpan dikulkas.. Lalu siap disantap dikala panas ..😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ikkaow
ikkaow @cook_3445525
pada
In a Space That's Full Of Peace N Happines 🙆
just like to try a new recipes to enrich my cooking experiences 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa