Bizcochuelos marmolados por 2! (Bañados en chocolate)
Ideal para una tarde de lluvia con mates y con antojo de algo dulce y rico! RINDEN PARA DOS BIZCOCHUELOS!
Bizcochuelos marmolados por 2! (Bañados en chocolate)
Ideal para una tarde de lluvia con mates y con antojo de algo dulce y rico! RINDEN PARA DOS BIZCOCHUELOS!
Paso a paso
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Separar las yemas de las claras y batir aparte las claras con el azúcar hasta formar una especie de merengue, reservar.
- 2
Agregarle a las yemas, la ralladura de las naranjas, el jugo de la naranja, el chorrito de aceite y batir un poco con tenedor, reservar.
- 3
Enmantecar y enharinar dos moldes: uno de 22 y otro de 20.(En mi caso usé los moldes de corona o savarin).precalentar el horno a fuego mínimo 15 minutos.
- 4
Agregarle al merengue las yemas, con la ralladura de naranja el jugo y el aceite. Batir aprox 5 minutos, y agregarle la harina tamizada con movimientos envolventes sin que queden grumos con una espátula o tenedor...
- 5
Separar un poco de esta mezcla en un recipiente aparte y unir junto con el cacao y verterlo en el molde más chico.Hacer lo mismo con la otra mezcla que quedó en el de 22.(Si quieren pueden separar las partes para marmolar ambos bizcochuelos).
- 6
Llevar los bizcochuelos marmolados a fuego mínimo aproximadamente una hora o hasta que noten que los bordes de los mismos se encojan.
- 7
Apagar el horno y dejar que se enfríen dentro. Luego bañar el exterior de los 2 con baño repostero de chocolate semiamargo águila opcional. Y a Disfrutar!!!!
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