Crêpes de dulce de leche

Postre de Francia originario de Bretaña
#CocinaSaludable
Crêpes de dulce de leche
Postre de Francia originario de Bretaña
#CocinaSaludable
Paso a paso
- 1
Batir los huevo, agregar la leche y seguir batiendo. Agregamos una pizca de sal.
- 2
Luego agregar y mezclar de a poco la harina para que lo sé generen grumos. Agregar la mantequilla derretida no muy caliente para que los huevos no se cuajen. Dejar reposar la masa unos minutos.
- 3
Agregar manteca a un sartén y agregar con una cuchara grande una porción de la mezcla formando una capa en toda la superficie. Este primero puede que se pegue pero a partir del primero será más fácil.
- 4
Cocinar de cada uno de los lados.
- 5
Pueden cubrirse con dulce de leche o cualquiera dulce.
- 6
A mí me gustan con dulce de leche y bochitas de helado como en la foto de arriba.
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