Budín de limón con cobertura de glacé y coco

Caro Castagneto @cook_5460922
Budín de limón con cobertura de glacé y coco
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar, el aceite, la ralladura y jugo de limón.
- 2
Incorporar la harina poco a poco.
- 3
Verter en una budinera de 20 cm y cocinar durante 30 a 45 minutos.
- 4
Hacer el glacé y pintar el budín con él. Para finalizar espolvorear con coco rallado.
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