Torta de manzana. Una delicia muy húmeda

Name: Torta de manzana. Una delicia muy húmeda
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs manzana en gajos; 600 grs leche; 4 huevos; 200 grs harina leudante; 200 grs azúcar; 1 rama canela o canela en polvo (opcional); Azúcar impalpable (opcional para decorar)

natibiblio @natibiblio

Esta receta es exquisita, sale una torta tipo postre (en casa no llegó a enfriarse 😁)

Torta de manzana. Una delicia muy húmeda

natibiblio @natibiblio

Esta receta es exquisita, sale una torta tipo postre (en casa no llegó a enfriarse 😁)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

600 grsmanzana en gajos
600 grsleche
4huevos
200 grsharina leudante
200 grsazúcar
1 ramacanela o canela en polvo (opcional)
Azúcar impalpable (opcional para decorar)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir por 2 minutos la mitad de la leche con la canela. Reservar.
2

Pelar y cortar las manzanas en gajos finos.
3

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que espume. Incorporarle la leche fría y luego la leche caliente, mezclar. Agregar la harina tamizada, batir para integrar y por último incorporarle una parte de los gajos de manzana, dejando un poco para decorar.Mezclar todo bien.
4

Colocar en un molde enmantecado y enharinado (si se coloca papel manteca en el fondo, luego es más fácil desmoldar). Decorar la superficie con los gajos de manzana restante y espolvorear con un poco de azúcar.
5

Colocar en horno precalentado, a 180° por 45/50 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar entibiar en el molde, luego desmoldar y volver a dar vuelta para que las manzanas queden arriba. El color de las manzanas se debe a que le puse un poquito el grill antes de sacarla del horno.
6

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar impalpable antes de servir y...a disfrutar.