Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol agrega la harina y la sal a esta mezcla añádele el agua templada. Y amasa hasta que esté todo bien integrado.
- 2
Cuando sea una masa homogénea agrega la cucharada de aceite, y mezcla. Déjala reposar 10 min
- 3
Luego extendemos y dividimos la masa en prox 20 trozos iguales.
- 4
Primero con la mano y luego con un rodillo se le da la forma plana y circular. Para evitar que la masa se pegue durante el proceso enharinamos la mesa y las manos. Luego se colocan en el frigorífico hasta que esté el relleno
- 5
El relleno es totalmente adaptable a los gustos de cada persona, se pueden hacer carne pescado o verdura. En mi caso elegí Carne picada de pollo
- 6
Salteamos en la sartén la cebolla bien cortadita, el ajo y la carne, sofríe pero no cocines del todo Y luego agrega las verduritas muy pequeñitas, la soja y la miel. (no agregó foto porque prepare varios rellenos)
- 7
Rellenar los moldes previamente preparados con una cucharada pequeña que no dificulte el cierre de la misma, doblándolos por la mitad y presionando los bordes con los dedos.
- 8
Poner a hervir agua en un cazo, se introducen los dumpling y se espera a que hierva. Luego se mantienen a fuego lento durante 10 min.
- 9
Pasado los 10 min sacar y escurrir y ya estarán listos para comer acompañados de salsa de soja
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