Solomillo de cerdo en salsa de pimiento rojo.

Esta receta es super deliciosa al paladar.
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la carne. Incorporar la mostaza, el ajo un chorro de aceite de oliva,al y pimienta. En un sartén poner a sellar la carne hasta que estén dorado por cada lado y llevar al horno a 180℃ por 15 minutos.
- 2
Para la salsa: en un sartén agregar aceite de oliva saltear la cebolla hasta que este transparente, retire y reserve.
En el mismo sartén agregar los pimientos dejar cocinar. - 3
Para hacer la textura de la salsa roja lleve los pimientos y la cebolla a la licuadora o procesador, mueble todo hasta conseguir una pasta suave, llévela a fuego lento agregar la sal , pimienta y la canela ( opcional) al gusto, bañar la carne con la salsa.
Servir con la guarnición de su preferencia.
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