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Ingredientes

  1. ----Para la leche de tigre
  2. 1 trozopescado blanco
  3. 1/2cebolla
  4. 1 talloapio
  5. 1ajo
  6. 1/2 cucharaditajengibre
  7. 200 mljugo de limón
  8. Sal y pimienta
  9. 1 tazacaldo de pescado
  10. ----Para el ceviche
  11. 3 filetespescado
  12. 100 mljugo de limón
  13. 1cebolla morada
  14. Pimentón de colores

Paso a paso

  1. 1

    Licúa todos los ingredientes para la leche de tigre. Y cuela, reserva.

  2. 2

    Corta en cubos el filete de pescado déjalo con el limón mientras cortas el pimiento y la cebolla en plumas. Une todo con la leche de tigre y deja macerar por unos minutos antes de servir.

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